PRODUCTOS: PERAS

• WILLIAMS ( BARTLETT)
Conocida también como Williams Bon Chrétien o Bartlett, es originaria de Aldermaston, Berkshire, Inglaterra, donde apareció hacia 1799. Es la variedad más cultivada en Occidente y la preferida de la industria conservera. Williams representa el 35% de la producción argentina de peras.

 

 

• BEURRE D’ANJOU:
Conocida también en USA más comúnmente como Anjou, algunos autores la consideran originaria de Bélgica y otros de la región cercana a Angers, en el centro oeste de Francia, hacia mediados del siglo XIX.

 

 

• PACKAM’S TRIUMPH:
Su origen se remonta a 1896-97, en Nueva Gales, Australia. Aunque lejos de Williams, Packham´s Triumph ocupa el segundo lugar en importancia, en la producción de peras argentinas. Variedad de calibre mediano de forma irregular bolseada. La pulpa es de textura fina, jugosa, acidulada, poco azucarada.

 

• BEURRE BOSC ( KAISER/EMPEROR BROWN )
También denominada Kaiser Alexander, Imperatore Alessandro o simplemente Bosc, esta pera es originaria de Francia, donde fue encontrada hacia fines del siglo XVIII. Bastante difundida en Europa
y en los Estados Unidos, en nuestra región se cultivó hasta principios de los años 70 y luego fue perdiendo importancia hasta principios de los 90, en los que hubo un intento por reintroducir la variedad; sin embargo, por distintas razones, sólo se llegaron a plantar muy pocas hectáreas con Beurré Bosc

 

• WINTER BARTLETT
Es muy productiva, autoincompatible aunque con bajo porcentaje de frutos partenocárpicos. El fruto es de tamaño mediano a grande, piriforme con la cintura bien marcada y de base oblonga.

 

• ABATE FETEL
Su nombre original es Abbé Fetel; fue encontrada por el prior del Monasterio de Chessny, en el valle del Ródano, ubicado en el centro sur de Francia, hacia 1866. Es muy apreciada por el consumidor italiano y, en nuestro país comenzó a ser cultivada hace unos pocos años

 

• RED BARTLETT
Más conocida en otras regiones del mundo como Max Red Bartlett, fue descubierta como una mutación gemaria de Williams, en 1938, en el estado de Washington, USA. Es una variedad precoz
de producción moderada, a veces es necesario realizar un raleo para evitar la alternancia.

 

• RED D’ANJOU
Se conocen dos clones originados en el estado de Oregon, USA. El primero apareció en Medford
en 1950 y se lo conoce como Red Anjou Gebhard; el segundo fue encontrado en Pakdale y se lo denominó Columbia Red Anjou.

 

• GOLDEN R. BOSC
De color verde amarillo dorado, con russeting en toda la superficie. Calibre medio a grande y de
forma piriforme elongada.

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